在網路上閱讀微信文章時可以「按讚賞」,在網路上看直播可以「打賞主播」。大陸推出餐飲服務「QR Code 2.0」,掃碼不僅能結帳,更能打賞服務生小費。大陸餐廳藉由標語、桌牌、服務生來提醒「求賞」,但也考驗著小費制度是否獲消費者認同。



大陸北京、上海、廣州、深圳等一線城市,一些中大型連鎖餐飲企業開始使用數位化方式推動服務升級。這些餐廳從店裡貼的標誌、桌上放的標語牌到服務人員身上掛的QR Code卡牌,不時透露著「如果對我的服務感到滿意,請掃我的QR Code」的求賞訊息。顧客店家的溝通管辦信用卡需要什麼條件電影買一送一 2018

這項「打賞制度」從2016年就開始在大陸連鎖餐廳中試水溫了。大陸知名連鎖燒烤餐廳「很久以前」,一名胸前配戴求打賞卡牌的工作人員表示,剛推出打賞制度時,最高紀錄一個月可以收到70到80次的小費打賞,自從不再主動詢問客人對服務是否滿意後,現在一個月能得到4到5次的小費就算高了。「推廣小費制度,帶動服務水準」該燒烤餐廳創始人宋吉表示,隨著工資、租金和食材價格上漲,商家會把成本轉嫁到顧客身上,但把漲價反映在小費上,不僅能鼓勵服務人員,更能提升服務水準。大陸小費制度趨向低調,甚至很多民眾認為小費文化難以在中國落地。「小費文化的初衷是希望顧客能為服務本身來打賞。」眾賞市場總監董雪健指出,小費平台不僅是消費者與店家間的溝通管道,更能建立顧客與服務人員間的長期聯繫,再加上出國旅遊風氣漸盛,大陸民眾對打賞的意願也逐漸增加,僅是缺乏環境跟不太習慣。推廣小費怕引起不滿「如何給客人介紹打賞,才能讓客人不反感」是大陸在推廣小費制度的難題。一位男服務生表明:「主要還是怕引起顧客的不滿,許多客人覺得帳單上的費用,就是包含了服務的項目,不應該再要求這些額外的錢。」推動打賞制度花招百出,如打賞小費送餐券、小菜等,有趣的是北京的網紅餐廳局氣,每當顧客打賞時,服務生必須90度鞠躬,並大喊「謝謝客倌打賞」,謝賞形式雖然誇張,倒也符合餐廳的老北京特色。早年北京的堂倌(店小二),收到打賞都要大聲喊出顧客的名字及打賞金額。(旺報)

華航里程數兌換哪一家信用卡優惠比較好>國外刷卡手續費怎麼算




386183073B3F48B6

ob6el3bargwn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()